RESEP BOLU PISANG

Bahan:
75 ml susu cair
50 gram kenari, diiris panjang
30 gram margarin, dilelehkan
150 gram tape singkong, dihaluskan
250 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
1/4 sdt garam
100 gram gula pasir
                                                                2 butir telur, dikocok lepas

                                                                Bahan Ke Dua:
                                                                1/2 sdm ragi instan
                                                                100 ml susu cair hangat
                                                                1 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Biang: aduk bahan biang sampai rata. Diamkan 15 menit.
2. Cake: campur tape singkong, tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan campuran telur dan susu cair. Aduk rata. Masukkan biang. Aduk sampai licin.
4. Tambahkan kenari dan margarin Ieleh. Aduk rata.
5. Tuang di loyang tulban diameter 20 cm yang dioles margarin. Diamkan 30 menit.
6. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.